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客用飯びつ 客用飯びつ

西日本では「おひつ」、東日本では「おはち」とよばれていました。ごはんがたけると、おかまからおひつに移し、食卓まで運びました。ほとんどのものが桧(ひのき)で作られており、おかまからおひつに移すことによってよぶんな水分を逃がし、その上、保温性もよかったので、必ずうつしかえていました。また、お客さまには漆(うるし)をぬったおひつを使っていました。写真はその大きさからすると、たくさんの人が集まる席で使われたと思われます。

直径39cm x 高さ23cm
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